豆福では、旬の素材を活かした月替わりの豆菓子をおつくりしております。「豆暦（まめごよみ）」と名付けて一昨年から始めたこのシリーズも、最近はありがたいことに、お客様から「来月は何？」とお尋ねいただけるようになりました。

2013年はこんなものをつくってきました。
1月　完熟きんかん大豆
2月　苺みるくアーモンド
3月　紀州梅こぶ茶カシュー
4月　桜海老マヨアーモンド
5月　瀬戸内レモンそら豆

6月は「甘夏みかんの粒」。瀬戸内海の穏やかな気候に育まれた四国産甘夏みかんを、さっくり衣のアーモンドに合わせました。甘夏みかんの爽やかな香りと、ほのかな苦みが広がります。
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甘夏みかんの粒
・価格：420円（税込）
・販売期間：2013年6月1日～6月下旬
・取扱店：本店、JR名古屋タカシマヤ店、松坂屋名古屋店、中部国際空港（セントレア）銘品館、楽天市場店
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数々の旬の素材とにらめっこしながら新作を毎月おつくりするのは、大変ですが楽しいものです。日本の四季の豊かな恵みに感謝。