1月 23 2018
「豆でなも（西尾抹茶だいず）」が「平成29年度名古屋観光ブランド協会・会長賞」を受賞しました。
詳細はこちら
1月 18 2018
「鬼の出前」の受付は終了しました。
今年も多数のお申込みをいただきまして、誠にありがとうございました。
抽選の結果、ご希望に添えなかったお客様にはお詫び申し上げます。
※昨年の模様はこちら
1月 15 2018
【満席になりました】1/28(日)、大ナゴヤツアーズ「節分からバレンタインまで、豆菓子専門店『豆福』で楽しむ豆の世界」のご案内
ご好評につき、大ナゴヤツアーズは満席になりました。
4月以降に別テーマで追加開催を予定しております。
詳細は決まり次第、2/1以降に本ホームページでご案内いたします。
名古屋を中心とした生活圏（大ナゴヤ圏）にある文化、その土地らしい面白さ、人物をセレクトし、「体験」「学び」「見学」「まち歩き」などを楽しむ「大ナゴヤツアーズ」冬プログラムの一つを豆福が担当します。
節分（大豆）もバレンタイン（カカオ豆）も、「豆」というキーワードで一緒に楽しんでしまおうという欲張りなツアーです。工房見学に加え、製法の違いによる煎り大豆の食べ比べ、スペシャルホットチョコレートの試飲、冬限定まめちょこ食べ比べなど、豆づくしの時間をお楽しみいただけます。
詳細はこちら
お申込みは上記HPのみで承っております。
1月 13 2018
今冬のチョコレートが勢揃いした「まめちょこコレクション2018」
11月、12月、1月と毎月3種類ずつお出ししてきたチョコレート9種を、一度にお楽しみいただける限定品です。昨年はバレンタインを待たずして1月で完売してしまったので、今年はもう少し多めにご用意する予定です。
●まめちょこコレクション2018 2160円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
1月 13 2018
冬季限定「まめ×ちょこ」第三弾
11/1発売の第一弾、12/1発売の第二弾に続き、今月から第三弾をご用意しております。
●焦がしキャラメル珈琲マカダミア 972円(税込)
香ばしい塩キャラメルとほろ苦いコーヒーが、マカダミアナッツと絶妙の相性です。
●瀬戸内レモン・ピスタチオ 872円(税込)
ほろ苦い瀬戸内レモン果皮と隠し味のヨーグルトで、ピスタチオを包みました。
●ミルクショコラ黒千石大豆 648円(税込)
極小粒の黒千石大豆を優しいミルクチョコで包み、深煎りきなこをまぶしました。心地よい食感と素材の良さをシンプルに味わえます。
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店
12月 29 2017
年末年始営業のご案内
豆福本店、JR名古屋タカシマヤ店、松坂屋名古屋店はいずれも元日（1月1日）を除き、年末年始も営業しております。
本店の営業時間は以下のとおり短縮営業となります。百貨店、その他施設については、各施設の営業時間に準じます。
・12月30日まで 9：00～18：00（通常営業）
・12月31日 9：00～17：00
・1月1日 休業
・1月2日 10：00～17：00
・1月3日 10：00～17：00
・1月4日より 9：00～18：00（通常営業）
12月 28 2017
本当においしい、抹茶アーモンドチョコをつくりたくて
抹茶アーモンドチョコの最高峰を目指しました。
【茶濃実 三つの素材】
１．愛知・西尾の手摘み一番茶
日本有数の生産量を生産量を誇る愛知・西尾の抹茶のなかでも、特に上質な「手摘み一番茶」のみを選定。製菓原料に使われることは稀ですが、濃さにもこだわって惜しみなく使用しました。
２．直火焙煎アーモンド
濃茶チョコレートとの相性を考え、香りや味わいが強すぎない品種を選びました。
３．濃茶を引き立てるホワイトチョコレート
こちらも素材との相性を最優先に考え、甘味と乳味を抑えた無香料の銘柄を選びました。
●手摘み一番茶の濃茶アーモンドチョコ「茶濃実」 1944円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店
12月 28 2017
【月替わりの豆】1月は「とちおとめ苺アーモンド」
苺とホワイトチョコだけでアーモンドを包みました。チョコレートとの相性を考えて、程よい酸味のとちおとめを選び、苺の濃さにもこだわりました。香料、酸味料、着色料は使用しておりません。
●とちおとめ苺アーモンド 648円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店
12月 28 2017
入社一年目から商品企画に携わる「販売スタッフ（正社員・店長候補）」を募集しています。
私たちには目標があります。
創業100周年を迎える2039年までに、最も贈りたい、贈られたい「日本を代表する贈答品ブランド」を豆福が実現すること。そのために、伝統を大切にしながらも、新しいことに意欲的に挑戦しています。
こうした動きを加速化するために、私たちの取り組みに共感し、一緒に楽しみながら挑戦できる方を求めます。エントリーおよび詳細はこちらをご覧ください。
12月 27 2017
【毎年恒例29年目】「袖振大豆で仕込む、手作り味噌教室」のご案内
豆福が使用している北海道産袖振（そでふり）大豆で、味噌を仕込んでみませんか？
教室当日に仕込んだ味噌は秋から冬にかけて食べ頃になります（約3kg相当の味噌ができます）。確かな材料で丁寧に仕込む味噌は、市販品とは別物の美味しさです。
当日は、味噌の仕込みに加えて、豆を使用した手軽な料理も実演、試食いただけます。
●講師：坂本廣子（サカモトキッチンスタジオ代表、料理研究家、プロフィールはこちら）
●日時：2018年2月8日（木）午前10～12時
●会場：愛知菓子会館3階（豆福本店向かい）
●費用：7800円（税込）【受講料および材料費2800円（税込）＋手作り味噌キット（味噌3kg相当）5000円（税込）】、
●定員：40名
●申し込み期限：1月16日（火）まで。ただし定員になり次第、受付終了。
●申込方法：お問い合わせフォーム、電話（052-571-4057）、FAX（052-571-4138）のいずれかより、以下をお知らせください。
・お名前（参加者様すべてのフルネーム。ご参加はお一人でもグループでも可能です。）
・連絡のつく電話番号（グループの場合は代表者様）
・参加者様ごとの「味噌キット（味噌3kg相当）」必要数
ご不明な点がございましたら、豆福本店までお気軽にお問い合わせください。
