1月 08 2026
節分前後の営業日変更のお知らせ（本店）
本店は日曜・月曜が定休日ですが、一部変更がございます。
2/1（日）定休日
2/2（月）月曜定休ですが営業します。
2/3（火）営業
2/4（水）振替休業
2/5（木）より通常営業
※上記日程以外は「日曜・月曜」定休です。
※各日とも営業時間は変更ありません。10時～17時。
※百貨店、その他施設は各店の営業に準じます。
12月 08 2025
年末年始営業のご案内（本店）
2025年
・12/28（日）定休日
・12/29（月）月曜定休ですが営業いたします。
・12/30（火）営業
・12/31（水）営業
2026年
・1/1（木）休業
・1/2（金）休業
・1/3（土）休業
・1/4（日）休業
・1/5（月）定休日
・1/6（火）より通常営業
※各日とも営業時間は変更ありません。10時～17時。
※百貨店、その他施設は各店の営業に準じます。
11月 01 2025
「晩秋から冬の豆」が出揃いました。
詳しくはオンラインショップまたはInstagramをご覧ください。
季節商品は数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。
なお、お問い合わせの多いチョコレートは、年始1月10日からの販売を予定しております。
10月 25 2024
「晩秋から冬の豆」が出揃いました。
詳しくはオンラインショップまたはInstagramをご覧ください。
季節商品は数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。
なお、お問い合わせの多いチョコレートは冬季限定のため、12月からの販売を予定しております。
5月 15 2024
カカオバター使用商品 夏季休止のお知らせ
豆福では、滑らかな口溶けのために、チョコレート以外の一部商品でもカカオバターを使用しています。夏季はカカオバターが溶けやすいので、使用商品の製造・販売を休止します。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。再開は10月半ば以降を予定しております。
なお、夏前の製造はすべて終了しているので、各店舗の在庫がなくなり次第、販売休止となります。ご利用予定だったお客様は、どうぞお早めにお求めください。
※対象商品：アールグレイと和三盆のアーモンド、黒蜜きなこふくまめ、マダガスカルバニラカシュー
※高温でも溶けにくい代用油脂（植物油脂、食用精製加工油脂）は、豆福では使用しておりません。
4月 18 2024
「紅麹」について、正しいご理解のお願い ～サプリメントの紅麹と、食品用途の紅麹は別物です～
去る3月23日、小林製薬が「紅麹」製品を自主回収する旨の報道を受けて、弊社も直ちに同社「紅麹」使用商品の自主回収に動きました。このことにより、弊社商品をお求めいだいたお客様および関係者の皆様には、多大なご迷惑、ご心配をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
しかしながら、自主回収開始直後の3月25日には、「健康被害が報告されたサプリメントと、豆福が使用していた食品用途の紅麹は別物であり、原料も品番も異なるものであった」ことが、小林製薬の発表により判明しております。実際、食品用途の紅麹による健康被害は、弊社でも他社でも、現在までに報告されておりません。
この点、報道でもあまり扱われておらず、現在でも誤解されている方が少なくない点、弊社も苦慮しているところです。お客様におかれましては、何卒、正しい理解をお願いできればと存じます。
なお、お客様の心情も考慮のうえ、現在、豆福では紅麹を一切使用しておりません。今後も、原材料を十分に吟味のうえ、よりおいしく、安心できる菓子づくりに励んで参ります。
株式会社豆福
代表取締役 福谷勝史
3月 27 2024
自主回収商品をご利用いただいたお客様および関係者の皆様へのお詫び
本件につきまして、現時点の弊社見解を改めてご報告いたします。
この度、健康被害が報告された小林製薬「紅麹」と同じ製造元の紅麹原料を、弊社商品に使用していたことが判明したため、弊社でも対象商品を自主回収しております。これに伴い、対象商品をお求めいだいたお客様および関係者の皆様には、多大なご迷惑、ご心配をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
現在までに「小林製薬の公式発表により」判明していることは以下のとおりです。
小林製薬「紅麹」に多くの種類があるなかでも、豆福が使用（配合比約1％）していた「企業向けの紅麹原料」については、
・健康被害が報告されたサプリメントとは異なる紅麹原料である。
・健康被害の原因になり得る「小林製薬が想定していない成分」は含まれていない。
・現在までに健康被害の報告はない。
※上記の詳細は小林製薬ホームページの「ニュースリリース」に掲載されています。
小林製薬「紅麹」による健康被害が大きく報道されて以後、弊社にもお客様から多数のお問い合わせをいただいておりますが、現在までに豆福の商品を召し上がったお客様による健康被害の連絡はございません。
しかしながら、健康被害が疑われる原材料を使用した菓子の製造責任は弊社にあるので、この点につきましては重く受け止めております。今後は、別の原材料を選定のうえ、よりおいしく、安心できる菓子づくりに励んで参ります。
この度は、多大なご迷惑、ご心配をおかけしましたことを重ねてお詫び申し上げます。
株式会社豆福
代表取締役 福谷勝史
