桜の花びらに見立てたそら豆に、桜葉を糖衣がけしました。そら豆の淡泊な味わいを、桜葉の香りと塩気が引き立てます。

●桜吹雪　432円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

春に美味しい３種の取り合わせ。落花生で梅干しを表した「紅こうじ小梅」、直火焙煎で甘味を引き出した「カシューナッツ」、もち米だけでついた「桜あられ」。

●春のまめ壺　1,490円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

節分が終わったらバレンタイン。豆福はチョコレートも得意です。
豆菓子専門店なので「豆とナッツ×チョコレート」のおいしさを最大化することをコンセプトとしています。

なかでも、「まめちょこコレクション2022」は今冬の4種類を一度お楽しみいただける限定品です。毎年内容が変わるので今だけのコレクションをお楽しみください。

写真左上から時計回りに
・フランボワーズカシュー
・和三盆だいず
・ロイヤルミルクティー・ピーカンナッツ
・いよかんアーモンド

ナッツの焙煎からチョコレートの調合、コーティングまで、すべて豆福本店の専用工房で手掛けています。

●まめちょこコレクション2022　2160円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

煎り大豆（ふくまめ）から手軽に「豆ごはん」をつくることができます。

乾物の大豆は水に浸して戻す時間が必要ですが、煎り豆は既に火が入っているので戻さずそのまま使用できます。香ばしさも加わって、おいしさもひとしおです。煎り豆であれば、黒大豆でも青大豆でも同様にできます。

●材料
・米　１合
・煎り大豆　大さじ３　※必ず「煎り大豆」を使用してください。このレシピは生（乾物）の大豆ではできません。
・水　２００ML
・酒　大さじ１
・塩　少々
・昆布　ひとかけ

●つくりかた
材料をすべて炊飯器に入れて、いつも通りに炊けばできあがり。香ばしい風味が立ち込めます。

餅やブドウ、ミニトマト等と同様、豆やナッツも喉に詰まる恐れがあります。
お子様が泣いているときも食べさせないでください。

※参考
・硬い豆やナッツ類等は5歳以下の子どもには食べさせないで（消費者庁）
・また節分の豆で幼児が窒息死 ～ いつまで死亡事故が繰り返されるのか！ ～（山中龍宏小児科医／NPO法人 Safe Kids Japan 理事長）
・ブドウで4歳児が死亡　乳幼児の窒息事故「丸くてつるっとした食材」に注意　安全な食べ方は？（東京すくすく）

原料価格等の高騰のため、2022年1月10日より一部商品価格を改定いたします。

引き続き、妥協することなく、おいしく安心な菓子づくりに努めて参りますので、
何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・12/31（金）まで通常営業（日曜定休）
・1/1（土）休業
・1/2（日）休業
・1/3（月）休業
・1/4（火）より通常営業（日曜定休）

※各日とも営業時間は変更ありません。10時～17時。
※百貨店、その他施設は各店の営業に準じます。

１． 「豆とナッツ × チョコレート」のおいしさを最大化すること。
２． 手をかけすぎず、奇をてらわず、他にはない唯一無二を目指すこと。
３． 最適な焙煎方法を選び、香り、甘み、食感を最大限に引き出すこと。
４． 大切な口溶けと安心のため、カカオバター以外の植物油脂、光沢剤を使用しないこと。
５． 最良のコンディションを保てる冷涼な季節の限定販売とすること。

豆菓子専門店がつくる、豆とナッツをより美味しく味わうためのチョコレート。
今季は3種類のご用意です。

●【定番】フランボワーズカシュー　756円（税込）
・果実味あふれるフランボワーズを惜しみなく使用して、カシューナッツを包みました。着色料、酸味料は使用していません。

●【定番】ロイヤルミルクティー・ピーカンナッツ　972円（税込）
・ベルガモットと紅茶の香りを丁寧に抽出して、直火焙煎ピーカンナッツを包みました。

●【新作】いよかんアーモンド　756円（税込）
・和歌山県産いよかん果皮を刻み、コロンビア産カカオ54％のフルーティーなチョコレートと合わせて、直火焙煎アーモンドを包みました。

《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

煮詰めた柚子をそら豆に糖衣がけしました。さわやかな香りと優しい甘さが、年の瀬の訪れを感じさせます。

●柚子の香　432円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ