12月 01 2015
【月替わりの豆】12月は「柚子の香」
煮詰めた柚子をそら豆に糖衣がけしました。さわやかな香りと優しい甘さが、年の瀬の訪れを感じさせる一粒です。
●柚子の香 432円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店

12月 01 2015
煮詰めた柚子をそら豆に糖衣がけしました。さわやかな香りと優しい甘さが、年の瀬の訪れを感じさせる一粒です。
●柚子の香 432円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
11月 13 2015
毎年、年末限定で登場する「開運 豆福だるま」が、今年は装いも新たに生まれ変わりました。
豆福人気の8種類(小袋)を、縁起物のだるまに詰め込みました。
・フランボワーズカシュー×1袋
・以下、各4袋(ブラックペパービンズ、ばかうまカレー、黒五・光黒大豆、ふくまめ、袖振大豆きなこぼうろ、紅こうじ小梅、黒胡麻せんべい)
11月 10 2015
豆をチョコレートで包んだ冬季限定「ちょこ麗豆」。
まずは第1弾3種のご紹介です。
写真左から
●ほうじ茶玄米そら豆 540円(税込)
佐賀県産ヒヨクモチ玄米でそら豆を包み、独自にブレンドしたほうじ茶チョコを幾重にも重ねました。相性の良いほうじ茶と玄米それぞれが、そら豆の味わいを引き立てます。
●フランボワーズカシュー 756円(税込)
甘酸っぱいフランボワーズチョコでカシューナッツを包みました。
●和三盆ビター袖振大豆 486円(税込)
カカオが華やかに香るチョコレートで袖振大豆を包み、和三盆をまぶしました。
年明けの1月半ばには第2弾として、新たに3種を発売予定です。
11月 01 2015
春夏秋冬で衣替えしている「まめ壺」シリーズのなかでも、最も人気が高いのが「冬のまめ壺」です。
黒胡椒が旨い「ブラックペパービンズ」、ぎりぎりの火加減で煎りあげた「直火焙煎アーモンド」、生地が旨い「もち米だけでついた柿の種」。一緒に味わいたい3種を壺に詰めました。
●冬のまめ壺 1393円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・中部国際空港(セントレア)銘品館
・刈谷ハイウェイオアシス
・楽天市場店
11月 01 2015
昭和の懐かしい町並みが残る円頓寺商店街(名古屋市西区)で、昨年、一昨年と好評を博したパリ祭が今年も開催されます。
![円頓寺 秋のパリ祭 2013.10.12[sat]-14[mon]](https://endoji-paris.net/images/2015_top.jpg)
豆福では
・冬の新作「フランボワーズカシュー」
・黒糖とラム酒の相性を楽しめる「多良間黒糖ラム酒くるみ」
・冬の定番「冬のまめ壺」
などをご用意いたします。
円頓寺商店街にパリの風が吹く2日間、ぜひお立ち寄りください。
詳細はこちら。
10月 27 2015
ほんのりシナモンを忍ばせた青森県産ふじりんごとカカオバターで、カシューナッツを包みました。
●ふじりんごカシュー 486円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店
10月 17 2015
お客様からお問合せを多くいただいておりました新豆落花生が入りました。
まずは早生種のナカテユタカを「さやつき」と、「さやを剥いた状態のもの」と2種類でご用意しております。
・さやつきナカテユタカ 788円(税込)
・ナカテユタカ種・煎り落花生(さやを剥いた状態のもの) 756円(税込)
今年も国産落花生は品薄ですが、なんとか確保できました。
新豆らしい香りと、ナカテユタカらしい優しい甘味が味わえます。
煎っただけでシンプルにいただくのが旬を楽しむには最高です。
晩生種の千葉半立種は11月半ば頃にお出しできる予定です。
※豆福では落花生製品はすべて千葉県産を使用しております。
10月 15 2015
新豆落花生を存分にお楽しみいただくために、豆福本店では落花生収穫祭を開催いたします。
●できたて落花生おこわ(11月1日限定)
本店併設の工房にある羽釜で蒸しあげたできたてをご用意いたします。毎年ご予約でほぼ完売してしまうので、ご来店前にお問合せください。
●できたて量り売り 多良間黒糖ナカテユタカ
各日とも午前11時に合わせて、職人ができたてをご用意いたします。多良間黒糖のコクと落花生の甘味があいまって、できたては食べ出したら止まらない美味しさです。
●新豆 さやつき落花生量り売り(ナカテユタカ)
●新豆 煎り落花生(ナカテユタカ)
●千葉県産おおまさり ゆで落花生(冷凍)
鮮度が命なので、産地でゆで上げてすぐに冷凍したものです。大粒の食べごたえと甘みが、「おおまさり」ならではです。
10月 02 2015
十五夜(旧暦8月15日)と並び、美しい月を見られる十三夜(
豆福では、ほのかに甘く香ばしいきなこで包んだ光黒大豆をお月さまに見立てた「名月豆」を、十三夜までの期間限定でご用意しております。
●名月豆(めいげつまめ) 540円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店
9月 30 2015
北海道産かぼちゃのチョコレートでピーカンナッツを包みました。ほんのりシナモンが隠し味です。
●かぼちゃピーカンナッツ 540円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店
Copyright(c) mamefuku All Rights Reserved.