お知らせ

2月 29 2020

【春限定】桜吹雪

 

桜吹雪

桜の花びらに見立てたそら豆に、桜葉を糖衣がけしました。そら豆の淡泊な味わいを、桜葉の香りと塩気が引き立てます。

●桜吹雪 432円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店

 


2月 28 2020

【春限定】桜海老そら豆(駿河湾産の桜海老が不漁ですが、なんとか確保してご用意できました)

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桜海老を惜しみなく使用して、そら豆を包みました。隠し味の七味唐辛子が、桜海老の旨みとそら豆の甘みを引き出しています。桜海老の漁期にあたる春から初夏にかけての期間限定です。

●桜海老そら豆 432円(税込)

《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店


2月 28 2020

【月替わりの豆・3月】紀州梅こぶ茶カシュー

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紀州南高梅の酸味と昆布のうま味でカシューナッツを包みました。衣に忍ばせた紅麹が隠し味です。

●紀州梅こぶ茶カシュー 432円(税込)
《販売期間》3月1日~3月半ば(売切れ次第終了)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店


2月 04 2020

【イベント】3月28日(土)、大ナゴヤツアーズ【春編】「春を味わう」豆の世界

参加者アンケートで毎回高い満足度を誇る、豆福三代目がご案内する豆のスペシャルツアーです。工房見学から、豆の食べ比べ、製造実演、できたて試食まで、豆づくしでお楽しみいただきます。

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詳細・お申込みはこちら
お申込みは上記HPでのみ承っております(先着20名)。

皆様お誘いあわせのうえ、ぜひご来場ください。


2月 04 2020

【春~初夏限定】「豆カフェ」はじめました。

コーヒーや紅茶に合わせた、どこか懐かしい豆3種×5袋を食べきりサイズでご用意しました。

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●豆カフェ 1620円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店


2月 01 2020

【月替わりの豆・2月】桜のつぼみ

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北海道産の音更大袖振大豆を桜葉で糖衣がけして、桜のつぼみに見立てました。塩漬けした桜葉の香りが大豆の味わいを引き立てます。

●桜のつぼみ 432円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店


1月 30 2020

【豆福の節分】鬼が来る!

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今年も鬼が暴れます。
怖い鬼ではありませんので、ご安心ください。
写真撮影にも気軽に応じてくれるようです。

●鬼のスケジュール(各20分程度)
1月31日(金) 12時~名古屋星ヶ丘三越(1Fライオン玄関口で豆まき)、15時~松坂屋名古屋店(本館B1赤福様前)
2月1日(土) 14時~豆福本店
2月2日(日) 12時~、14時~ジェイアール名古屋タカシマヤ(B1食料品売場)


1月 30 2020

【豆福の節分】1月30日~2月3日、名古屋星ヶ丘三越B1に催事出店いたします。

1月31日は正午から1Fライオン玄関口で豆まきを行います(20分程度)。
皆様お誘いあわせのうえぜひご来店ください。


1月 30 2020

【豆福の節分】節分の豆が残ったら「豆ごはん」でどうぞ。

豆ごはん

煎り大豆(ふくまめ)から手軽に「豆ごはん」をつくることができます。

乾物の大豆は水に浸して戻す時間が必要ですが、煎り豆は既に火が入っているので戻さずそのまま使用できます。香ばしさも加わって、おいしさもひとしおです。煎り豆であれば、黒大豆でも青大豆でも同様にできます。

●材料
・米 1合
煎り大豆 大さじ3
・水 200ML
・酒 大さじ1
・塩 少々
・昆布 ひとかけ

●つくりかた
材料をすべて炊飯器に入れて、いつも通りに炊けばできあがり。香ばしい風味が立ち込めます。


1月 06 2020

【豆福の節分】豆福の「福まめ」、3つのこだわり。

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