お知らせ

10月 20 2020

【ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定】紫芋のブロンドカシュー

鹿児島県産の綾紫芋とブロンドチョコレートでカシューナッツを包みました。
綾紫芋

●紫芋のブロンドカシュー 756円(税込)
《販売期間》10/14~売り切れ次第終了。
《取扱い店》JR名古屋タカシマヤ店


10月 10 2020

【イベント】11月28日(土)、大ナゴヤツアーズ【秋編】豆菓子専門店「豆福」で楽しむ豆の世界

参加者アンケートで毎回高い満足度を誇る、豆福三代目がご案内する豆のスペシャルツアーです。工房見学から、豆の食べ比べ、製造実演、できたて試食まで、豆づくしでお楽しみいただきます。

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詳細、お申込みはこちら
お申込みは上記HPでのみ承っております(先着15名)。

皆様お誘いあわせのうえ、ぜひご来場ください。


10月 08 2020

「豆福 ジェイアール名古屋タカシマヤ店」は10月15日リニューアルオープンいたします。

B1和洋菓子売場の改装に伴い、豆福も同一フロア内で店舗を移転、拡張いたします。新しい店舗では、ヒノキや真鍮を基調に、左官職人による洗い出しの技法で、「豆をもっとおいしく、おもしろく」という豆福の思いを表現しました。

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定品、秋冬の豆をご用意して、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

●ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定
・リニューアル記念福袋(50袋限り)
・紫芋のブロンドカシュー

●秋冬の豆(季節限定)
・マスカルポーネと黒糖のアーモンド(新作)
・名月豆(10月限定)
・柚子胡椒そら豆
・白トリュフ塩マカダミア
・大納言甘納豆
・秋のまめ壺


10月 07 2020

【秋冬の新作】マスカルポーネと黒糖のアーモンド

マスカルポーネチーズと沖縄・多良間黒糖でアーモンドを包みました。


●マスカルポーネと黒糖のアーモンド 540円(税込)
《販売期間》9月~1月
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
豆福オンラインショップ


10月 07 2020

「食べられる黒千石茶」の販売を再開しました。

 

コロナの影響で商品数を絞っておりましたが、今秋より販売再開しております。

長らく栽培が途絶え「幻の黒千石(くろせんごく)」と呼ばれていた、極小粒の大豆(北海道産)です。軽く焙煎してあるので、このままでも、お茶でも、お料理でもお楽しみいただけます。

お召し上がり方
【このまま】甘味を引き出すように煎りあげているので、このままでもお召し上がりいただけます。
【お茶として】本品大さじ1杯を入れた湯呑みに熱湯100ccを注いで3~5分待てば、美しい紫色の黒豆茶のできあがり。残った豆もお召し上がりいただけます。
【豆ご飯として】米2合に本品を大さじ2杯入れて炊けば、おいしい黒豆ご飯のできあがりです。

 

●食べられる黒千石茶 756円(税込)
《販売期間》通年
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
豆福オンラインショップ

 


9月 21 2020

【月替わりの豆・10月】名月豆(めいげつまめ)

京都のあぶり餅に着想を得て、きなこと味噌で包んだ光黒大豆を満月に見立てました。十五夜と並び、月が美しい十三夜は「豆名月」とも称されます(今年は10月29日)。

●名月豆 432円(税込)
《販売期間》10月1日~10月半ば(売切れ次第終了)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店 ※9/23先行販売
・松坂屋名古屋店
豆福オンラインショップ


9月 01 2020

【秋限定】秋のまめ壺

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秋にお召し上がりいただきたい3種の取り合わせ。ヒヨクモチ玄米で大豆を包み、沖縄海水塩と太白胡麻油で味付けした「黒ごま玄米だいず」、直火で甘味を引き出した「直火焙煎アーモンド」、素揚げした芋に蜜を絡めた「コガネセンガンちっぷ」。

●秋のまめ壺 1393円(税込)
《販売期間》9月1日~10月下旬(売切れ次第終了)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
豆福オンラインショップ


8月 27 2020

【月替わりの豆・9月】ほうじ茶くるみ

美濃白川ほうじ茶と、奄美諸島産のさとうきびを焚いた含蜜糖で、くるみを糖衣がけした素朴な味わい。

●ほうじ茶くるみ 486円(税込)
《販売期間》9月1日~9月半ば(売切れ次第終了)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
豆福オンラインショップ


7月 28 2020

「月替わりの豆」を再開します。8月は「ちゅら塩バニラアーモンド」。

5月から7月までお休みしていた「月替わりの豆」を、8月から再開いたします。

この間、お問い合わせいただきましたお客様には、ご用意がなかったことをお詫び申し上げます。しかしながら、ご要望のお客様がいらっしゃることが、菓子屋として大変励みになりました。誠にありがとうございました。この場を借りて御礼申し上げます。

ちゅら塩バニラアーモンド

奄美諸島のさとうきびを焚いた含蜜糖、沖縄海水塩、マダガスカルバニラでアーモンドを糖衣がけしました。

●ちゅら塩バニラアーモンド 486円(税込)
《販売期間》8月1日~8月半ば(売切れ次第終了)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
豆福オンラインショップ


7月 16 2020

オンラインショップをリニューアルしました。

豆福のオンラインショップを楽天市場店から「公式オンラインショップ」としてリニューアルオープンしました。今後、中身をさらに充実させつつ、よりご利用しやすいオンラインショップを目指して参ります。


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