キレイの秘密、「豆」生活。～老舗豆菓子店主が教える身近なスーパーフードの秘密と、とっておきのレシピ～

・著者：福谷正男（豆福 二代目店主）
・価格：1296円(税込)
・発行：幻冬舎

「豆のあるおいしい生活」を目指す豆福が、豆をもっと手軽に召し上がっていただけるように、おいしくて簡単な料理レシピを本にまとめました。レシピのみならず、豆福のこだわりから豆菓子のルーツまで、読み物としても充実の内容です。お求めは豆福本店または全国大型書店、amazonへどうぞ。

パクチーが香るカシューナッツです。パクチー好きな方だけどうぞ。

●パクチーカシュー　432円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店

「カンパイ！」のひとときに大人が楽しめる夏季限定の味を揃えました。夏の新作を含む7種×3袋をビールジョッキをイメージしたパッケージに詰めました。
・焼きもろこしアーモンド
・汁なし坦々豆
・旨口カレージャイコーン
・ブラックペパービンズ
・ぷちぷちぱんだ豆
・直火焙煎アーモンド
・深煎りカシューナッツ

●カンパイ！豆　1,566円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店

夏に美味しい組合せを豆福が選びました。旨口カレージャイコーン、直火焙煎アーモンド、柿の種。ついつい手が伸びます。

●夏のまめ壺　1393円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・中部国際空港（セントレア）銘品館
・刈谷ハイウェイオアシス
・楽天市場店

極小粒の黒千石大豆に寒梅粉をまぶして、サクサクの食感に煎りあげました。素材の良さを楽しめるように太白胡麻油と沖縄海水塩のみで味付けしました。

●ぷちぷちぱんだ豆　378円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店

相性のよい南国素材のココナッツとパインで、カシューナッツを包みました。冷やしても違った味わいです。

●ココナッツパインカシュー　756円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店

坦々麺をアレンジして、ゴマびっしりの生地、ラー油、鶏ガラで落花生を包みました。

●汁なし坦々豆　432円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店

焼きもろこしと焦がし醤油の香ばしい味わいを、もち米で包んだ細切りアーモンドに合わせました。

●焼きもろこしアーモンド　432円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店

国産の海老を惜しみなく使用したもち米生地で、細切りアーモンドを包みました。素材の良さを生かせるように、優しい味わいの沖縄海水塩と太白胡麻油だけで味付けしました。

●えびしおアーモンド　432円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・楽天市場店