コロナの影響で商品数を絞っておりましたが、今秋より販売再開しております。

長らく栽培が途絶え「幻の黒千石（くろせんごく）」と呼ばれていた、極小粒の大豆（北海道産）です。軽く焙煎してあるので、このままでも、お茶でも、お料理でもお楽しみいただけます。

お召し上がり方
【このまま】甘味を引き出すように煎りあげているので、このままでもお召し上がりいただけます。
【お茶として】本品大さじ１杯を入れた湯呑みに熱湯１００ｃｃを注いで３～５分待てば、美しい紫色の黒豆茶のできあがり。残った豆もお召し上がりいただけます。
【豆ご飯として】米２合に本品を大さじ２杯入れて炊けば、おいしい黒豆ご飯のできあがりです。

●食べられる黒千石茶　756円（税込）
《販売期間》通年
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・豆福オンラインショップ

京都のあぶり餅に着想を得て、きなこと味噌で包んだ光黒大豆を満月に見立てました。十五夜と並び、月が美しい十三夜は「豆名月」とも称されます（今年は１０月２９日）。

●名月豆　432円（税込）
《販売期間》10月1日～10月半ば（売切れ次第終了）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店　※9/23先行販売
・松坂屋名古屋店
・豆福オンラインショップ

秋にお召し上がりいただきたい３種の取り合わせ。ヒヨクモチ玄米で大豆を包み、沖縄海水塩と太白胡麻油で味付けした「黒ごま玄米だいず」、直火で甘味を引き出した「直火焙煎アーモンド」、素揚げした芋に蜜を絡めた「コガネセンガンちっぷ」。

●秋のまめ壺　1393円（税込）
《販売期間》9月1日～10月下旬（売切れ次第終了）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・豆福オンラインショップ

美濃白川ほうじ茶と、奄美諸島産のさとうきびを焚いた含蜜糖で、くるみを糖衣がけした素朴な味わい。

●ほうじ茶くるみ　486円（税込）
《販売期間》9月1日～9月半ば（売切れ次第終了）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・豆福オンラインショップ

5月から7月までお休みしていた「月替わりの豆」を、8月から再開いたします。

この間、お問い合わせいただきましたお客様には、ご用意がなかったことをお詫び申し上げます。しかしながら、ご要望のお客様がいらっしゃることが、菓子屋として大変励みになりました。誠にありがとうございました。この場を借りて御礼申し上げます。

奄美諸島のさとうきびを焚いた含蜜糖、沖縄海水塩、マダガスカルバニラでアーモンドを糖衣がけしました。

●ちゅら塩バニラアーモンド　486円（税込）
《販売期間》8月1日～8月半ば（売切れ次第終了）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・豆福オンラインショップ

豆福のオンラインショップを楽天市場店から「公式オンラインショップ」としてリニューアルオープンしました。今後、中身をさらに充実させつつ、よりご利用しやすいオンラインショップを目指して参ります。

参加者アンケートで毎回高い満足度を誇る、豆福三代目がご案内する豆のスペシャルツアーです。工房見学から、豆の食べ比べ、製造実演、できたて試食まで、豆づくしでお楽しみいただきます。

詳細・お申込みはこちら。
お申込みは上記HPでのみ承っております。
定員は通常よりも少なめの先着15名様限り。

皆様お誘いあわせのうえ、ぜひご来場ください。

4月より豆福本店は営業時間を短縮しておりましたが、
引き続き、当面これを継続いたします。
・営業時間　10:00～17:00
・日曜定休

沖縄・多良間黒糖、刻みココナッツ、カカオバターでクルミを包みました。

●黒糖ココナッツくるみ　486円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店

北海道産スイートコーンと焦がし醤油を、細切りアーモンドに合わせました。

●焼きもろこしアーモンド　432円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店