キリマンジャロコーヒーと奄美諸島のサトウキビを焚いた含蜜糖を、アーモンドに糖衣がけした素朴な味わい。

●キリマンジャロ・アーモンド　432円（税込）

《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

カルヴァドス（りんごのブランデー）と青森ふじりんごを、ルビーくるみに糖衣がけしました。

●ふじりんごとカルヴァドスの紅くるみ　540円（税込）
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

秋冬限定だった「豆バル」の弟分です。
コーヒーや紅茶に合わせた、どこか懐かしい豆を食べきりサイズでご用意しました。

●豆カフェ　1620円（税込）／3種×5袋

《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

木村農園（愛知県稲沢市）さんの金時生姜、奄美諸島のさとうきびを焚いた含蜜糖を、音更大袖振（おとふけおおそでふり）大豆にまぶした素朴な味わい。

●生姜蜜だいず　378円（税込）

《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・オンラインショップ

餅やブドウ、ミニトマト等と同様、豆やナッツも喉に詰まる恐れがあります。
お子様が泣いているときも食べさせないでください。

「東京すくすく（東京新聞）」より引用

※参考
・硬い豆やナッツ類等は5歳以下の子どもには食べさせないで（消費者庁）
・また節分の豆で幼児が窒息死 ～ いつまで死亡事故が繰り返されるのか！ ～（山中龍宏小児科医／NPO法人 Safe Kids Japan 理事長）
・ブドウで4歳児が死亡　乳幼児の窒息事故「丸くてつるっとした食材」に注意　安全な食べ方は？（東京すくすく）

誠に恐れ入りますが、緊急事態宣言のため本ツアーは中止いたします。
次回の予定は本ホームページ等で改めてお知らせいたします。

参加者アンケートで毎回高い満足度を誇る、豆福三代目がご案内する豆のスペシャルツアーです。工房見学から、豆の食べ比べ、製造実演、できたて試食まで、豆づくしでお楽しみいただきます。

詳細、お申込みはこちら。
お申込みは上記HPでのみ承っております（先着15名）。

煎り大豆（ふくまめ）から手軽に「豆ごはん」をつくることができます。

乾物の大豆は水に浸して戻す時間が必要ですが、煎り豆は既に火が入っているので戻さずそのまま使用できます。香ばしさも加わって、おいしさもひとしおです。煎り豆であれば、黒大豆でも青大豆でも同様にできます。

●材料
・米　１合
・煎り大豆　大さじ３
・水　２００ML
・酒　大さじ１
・塩　少々
・昆布　ひとかけ

●つくりかた
材料をすべて炊飯器に入れて、いつも通りに炊けばできあがり。香ばしい風味が立ち込めます。

例年は2月3日ですが、明治30年(1897)2月2日以来124年ぶりに2月2日が節分になります。
詳しくはこちらをご覧ください。