お知らせ

2017年2月

2月 28 2017

「春のまめ壺」のご紹介

春のまめ壺

春に美味しい3種の組合せを選びました。落花生で梅干しを表した紅こうじ小梅、直火焙煎で甘味を引き出したカシューナッツ、桜をかたどった海老あられ。

●春のまめ壺 1393円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
・中部国際空港(セントレア)銘品館
・刈谷ハイウェイオアシス
楽天市場店


2月 03 2017

【豆福本店チョコレート工房から】「まめちょこコレクション2017」のご紹介

※申し訳ありません。完売いたしました。
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まめちょこコレクション中身小

まめちょこコレクションフタ小

11月、12月、1月と毎月3種類ずつお出ししてきたチョコレート9種を、一箱に詰めてご用意いたしました。いろんな味を少しずつお楽しみいただけます。

写真左上から右へ順に
・ラム酒とエスプレッソのピーカンナッツ
・瀬戸内レモン・ピスタチオ
・ミルクショコラ黒千石大豆
・温州みかんショコラ・アーモンド
・キャラメルマキアート・マカダミア
・美濃白川ほうじ茶ラテ・落花生
・和三盆カカオ袖振大豆
・フランボワーズカシュー
・伊勢茶カシュー

すべて豆福本店のチョコレート工房でおつくりしています。豆やナッツを美味しく味わうための豆菓子専門店ならではのチョコレートをどうぞ。

●まめちょこコレクション2017
・2000円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店


2月 03 2017

節分の豆が残ったら、「豆ごはん」にどうぞ。

豆ごはん

節分の豆を使用した豆ごはんのご紹介です。

通常、乾物の大豆は水に浸して戻す時間が必要ですが、煎り豆は既に火が入っているので戻さなくてもそのまま使用できます。香ばしさも加わって、おいしさもひとしおです。煎り豆であれば、黒大豆でも青大豆でも同様にできます。

●材料
・米 1合
煎り大豆 大さじ3
・水 200ML
・酒 大さじ1
・塩 少々
・昆布 ひとかけ

●つくりかた
材料をすべて炊飯器に入れて、いつも通りに炊けばできあがり。香ばしい風味が立ち込めます。


2月 01 2017

【月替わりの豆】2月は「桜のつぼみ」

161207_桜のつほみ

北海道産袖振大豆を桜葉で糖衣がけして、桜のつぼみを表しました。塩漬けした桜葉の香りが大豆の味わいを引き立てます。

●桜のつぼみ 432円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店


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