お知らせ

2014年6月

6月 17 2014

【6/18(水)~6/24(火)松坂屋名古屋店限定】白トリュフと蜂蜜のマカダミアナッツ

白トリュフと蜂蜜のマカダミアナッツ画像

蜂蜜専門店ラベイユさんと豆福のコラボ商品です(松坂屋名古屋店「美味探求コラボレーション」)。

イタリア産白トリュフの香りとアカシア蜂蜜の甘味を、大粒のマカダミアナッツに添えました。ちょっと贅沢な味わいは、チーズや赤ワインと一緒に召し上がっていただいてもよく合います。


6月 16 2014

【ご予約承り中・7~9月・本店限定】ざる豆腐

豆福の製品に使用しているものと同じ北海道産・袖振大豆(各月1日限定)、秋田県産・永田農法青大豆(各月10日限定)で仕込んだ「ざる豆腐」をご用意いたします。

ざる豆腐POP

 

店主お薦めの味わい方
・まずは何もつけずにそのまま(大豆の甘味を感じられます)
・塩またはポン酢でいただく冷奴
・ざる豆腐と昆布ダシだけのシンプルな湯豆腐


6月 16 2014

【ご予約承り中・7/1本店限定】丹波黒豆かん

丹波黒豆かん

 

豆福本店では毎月1日限定で、普段はお出ししていない生菓子や、蒸したてのおこわを月替わりでご用意しております(12月、1月、2月を除く)。

7月は「丹波黒豆かん」をご用意。黒蜜まですべて自家製です。


6月 13 2014

【6/12(木)~7/13(日) JR名古屋タカシマヤ店限定】カフェ・ブラジル

カフェブラジル画像

粗挽きと細挽きの2種のブラジル産コーヒーを使用して、香りを存分に生かしました。巷のコーヒーピーとは一線を画す、これぞ大人のコーヒーピー。


6月 13 2014

【6/11(水)~6/26(木) JR名古屋タカシマヤ店限定】瀬戸内レモンと蜂蜜のカシューナッツ

はちみつレモン画像

はちみつ専門店ミエールさんの三重県産はちみつに、瀬戸内レモンの酸味とほろ苦さを添えて、カシューナッツに糖衣がけしました。


6月 07 2014

夏季限定商品のご紹介

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6/1~8月末頃までの期間限定。写真左から順に、

1.香辛(こうしん)アーモンド:11種類のハーブとスパイスが織りなす香りと味わいを、薄衣のアーモンドと一緒にどうぞ。

2.ココナッツマンゴーカシュー:相性抜群のアルフォンソ種マンゴーとココナッツでカシューナッツを包みました。そのままでももちろん、冷やしても、ヨーグルトのトッピングとしても新たな味わいです。

3.焼きもろこし袖振(そでふり)大豆:焼きもろこしと焦がし醤油の香ばしい香りが、北海道産袖振大豆の甘味を引き立てます。


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