お知らせ

12月 28 2017

本当においしい、抹茶アーモンドチョコをつくりたくて

抹茶アーモンドチョコの最高峰を目指しました。

 

【茶濃実 三つの素材】

1.愛知・西尾の手摘み一番茶
日本有数の生産量を生産量を誇る愛知・西尾の抹茶のなかでも、特に上質な「手摘み一番茶」のみを選定。製菓原料に使われることは稀ですが、濃さにもこだわって惜しみなく使用しました。

2.直火焙煎アーモンド
濃茶チョコレートとの相性を考え、香りや味わいが強すぎない品種を選びました。

3.濃茶を引き立てるホワイトチョコレート
こちらも素材との相性を最優先に考え、甘味と乳味を抑えた無香料の銘柄を選びました。

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手摘み一番茶の濃茶アーモンドチョコ「茶濃実」 1944円(税込)
《取扱い店》
・豆福本店
・JR名古屋タカシマヤ店
・松坂屋名古屋店
楽天市場店


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